L'appareil se compose d'un échangeur de chaleur avec pas moins de deux torpilles en laiton à l'intérieur de la chaudière, qui créent le chemin de l'eau. Cette conception permet de chauffer l'eau de manière uniforme et constante. En outre, le groupe garantit l'onctuosité maximale de chaque mélange et la stabilité de la température, même avec plusieurs cafés à la suite.

Cela permet d'ajuster la pression du levier pour trouver le pressage optimal en fonction des différents types de gaufrettes disponibles sur le marché. En effet, la presse à gaufrettes peut être tournée manuellement sans outil. Une rotation vers la droite assouplit le levier, une rotation vers la gauche le durcit. De plus, l'usure des joints ou la défaillance mécanique physiologique des composants peuvent être facilement compensées, sans l'intervention d'un technicien.

Seules les machines Aroma sont équipées d'un porte-filtre amovible. En quelques gestes simples, vous pouvez démonter complètement le porte-filtre et le nettoyer. Un porte-filtre fixe ne permet pas d'éliminer les dépôts de café qui se forment à l'intérieur. En lavant le porte-filtre une fois par semaine avec de l'eau simple, vous obtiendrez toujours le meilleur de votre machine à café.