Modello base
La macchina comprende due gruppi caffè indipendenti, lancia vapore, manometro, serbatoio dell’acqua e vaschetta di raccolta.
Aroma Professional
Guida all’utilizzo di Compact
Le istruzioni principali per installare, utilizzare e mantenere correttamente la macchina professionale Aroma Compact.
01
Conosci la macchina
Panoramica di Compact
Versione con optional
La versione optional dispone dei comandi per caffè corto e lungo e può essere configurata con allaccio diretto alla rete idrica.
220–230 V
Alimentazione
15 bar
Pompa
1600 W
Potenza massima
30 kg
Peso
02
Prima accensione
Installazione e avvio
Riempi il serbatoio
In assenza di allaccio idrico, estrai il serbatoio superiore, riempilo con acqua potabile e reinserisci correttamente il tubo di pescaggio.
Accendi la macchina
Premi l’interruttore generale luminoso. Il primo caricamento della caldaia dura circa un minuto e mezzo, mentre il riscaldamento richiede circa 13 minuti.
Attenzione
Posiziona la macchina su una superficie stabile e utilizza esclusivamente una presa dotata di messa a terra. Non lasciare la macchina accesa quando non viene utilizzata.
03
Erogazione
Come preparare il caffè
Accendi il gruppo
Premi il tasto di accensione del gruppo desiderato e attendi che la spia rossa di riscaldamento si spenga.
Inserisci la cialda
Solleva la leva, posiziona una sola cialda nel porta cialda e abbassa la leva fino a percepire lo scatto.
Avvia l’erogazione
Premi il pulsante con il simbolo della tazzina. Premilo nuovamente per interrompere manualmente l’erogazione.
Regolazione del pressa cialda
Ruotando verso destra la chiusura diventa più morbida. Ruotando verso sinistra aumenta la pressione esercitata sulla cialda.
Effettua la regolazione esclusivamente a macchina spenta e raffreddata.
Controllo temporizzato
Nella versione temporizzata i pulsanti T1 e T2 gestiscono le dosi programmate. L’erogazione termina automaticamente al raggiungimento del tempo impostato.
04
Microfoam professionale
Utilizzo della lancia vapore
Usa latte freddo
Temperatura iniziale consigliata: 4–6 °C.
Esegui lo spurgo
Apri la valvola vapore per circa due secondi.
Posiziona la lancia
Mantieni il terminale uno o due millimetri sotto la superficie del latte.
Controlla la temperatura
Interrompi la lavorazione tra 60 e 65 °C.
Pulisci la lancia
Utilizza un panno umido ed esegui un nuovo spurgo.
Terminale professionale
Pressione ideale: circa 1,5 bar
05
Segnalazioni
Come leggere gli allarmi
LED bianco lampeggiante
Mancanza di acqua nella tanica.
LED bianco fisso
La pompa non riesce a prelevare acqua e la macchina entra in protezione.
LED rosso
La resistenza del boiler è in fase di riscaldamento.
06
Cura della macchina
Pulizia e decalcificazione
Pulizia settimanale del porta cialda
Ruota il beccuccio, solleva il porta cialda, svita il filtrino e risciacqua accuratamente i componenti.
Scollega sempre la macchina dalla corrente e attendi che si sia raffreddata.
Decalcificazione periodica
La frequenza dipende dalla durezza dell’acqua e dall’intensità di utilizzo. Al termine risciacqua utilizzando circa un litro di acqua potabile.
Ogni 1–2 mesi
Oltre 50 caffè al giorno
Ogni 2–3 mesi
Da 20 a 50 caffè al giorno
Ogni 3–6 mesi
Meno di 20 caffè al giorno