Aroma, Caterina De Mauros Worte für Ernesto Tarchi
Auf Unternehmenswebsites werden auf „Über uns“-Seiten oft die Ursprünge, das Gründungsjahr und die Ziele eines Unternehmens beschrieben, aber selten die Emotionen hinter diesen Worten erkundet. Allzu oft vergessen wir, dass Unternehmen nicht nur aus Prozessen und Automatisierung bestehen; wir übersehen die Tatsache, dass hinter diesen Aktivitäten Menschen mit Ängsten, Hoffnungen und Zweifeln stehen.
Genau in diesem Geiste hat unsere CEO, Caterina De Mauro , zu Ernesto Tarchis Buch beigetragen und aufrichtig erzählt, was einer jungen Universitätsstudentin am Vorabend ihres neuen Lebens als Unternehmerin durch den Kopf geht.
Hier ein Auszug aus dem Buch „ Kaffee verkaufen 3 – Alle Geheimnisse der Pad-, Kapsel- und Espressobarmaschinen für einen perfekten Espresso “:
DIE WAHL
Als ich vor sieben Jahren den Portikus der Universität entlangging, der von Tuffsteinsäulen getragen wurde, die die sengende Nachmittagssonne in Lichtstrahlen aufteilten, hätte ich mir nie die Herausforderungen, Fehler und Erfolge vorstellen können, die die kommenden Jahre prägen würden. Rückblickend war der Bodenbelag dieses Portikus mit seinem Wechselspiel aus Licht und Schatten vorausschauend. Aber gehen wir der Reihe nach vor.
Auf diesen Seiten möchte ich nicht nur über das schreiben, was bereits über unser Unternehmen bekannt ist – Vereinbarungen, Partnerschaften, Produkte – kurz gesagt, was Sie online lesen oder hören können. Ich möchte nicht über Zahlen, Umsätze oder Geschäftsentscheidungen sprechen. Ich habe beschlossen, sofort zu schreiben, und ich werde wahrscheinlich nichts bearbeiten oder streichen, was mir spontan in den Sinn gekommen ist. Ich möchte Ihnen von etwas anderem erzählen, von dem, was wirklich hinter den sichtbaren Dingen steckt und was unsere Entscheidungen und Handlungen schon immer geleitet hat. Ich möchte Ihnen erzählen, was wirklich hinter Aroma steckt: das Herz und die Familie.
Ich erinnere mich gerne an meine Anfänge als einen Sprung ins Ungewisse. Kein Mitglied meiner Familie hatte jemals in der Kaffeebranche gearbeitet. Kein Röster, kein Rohkaffeehändler, kein Barista, kein Techniker, kein Einzelhändler, kein Verkoster. Da war nur mein Vater, mit der entworfenen Brühgruppe, einem angemeldeten Patent und einem großen Optimismus in seinen Augen, dem gleichen Optimismus, der ihn bei seinen vielfältigen und farbenfrohen Projekten stets begleitet hat.
Ich studierte und absolvierte meinen Master. Wenn ich ein paar Vorlesungen verpasste oder morgens im Bett blieb, war es undenkbar, es bis zum Mittagessen zu schaffen, ohne dass mich mein Vater anrief und weckte:
„ Guten Morgen, können Sie bitte nach einem Thermostatlieferanten suchen und dann eine E-Mail für eine Bestellung schreiben? “
„ Papa, ich weiß nicht, was Thermostate sind “,
„ Na ja, aber ich habe jetzt keine Zeit, es dir zu erklären, entscheide du .“
Ich weiß noch, wie sehr ich es hasste, diese E-Mails zu verschicken, und wie sehr es mich belastete, mein weißes Lenovo, ein Geschenk meines Großvaters zu meiner ersten Universitätsprüfung, auszupacken und diese kleinen Aufgaben zu erledigen, deren Sinn ich oft nicht einmal verstand.
Mein Vater suchte einerseits nach Hilfe und andererseits nach Motivation. Andererseits hatte ich meine eigenen Pläne, mein Studium, eine Promotion – woher sollte ich auch wissen, was ein Thermostat ist? Bald folgten auf diese E-Mails Telefonanrufe, die von Tag zu Tag häufiger wurden. Weihnachten 2014 bekam ich ein Tablet geschenkt; eigentlich sollte es zum Spielen mit meinen Freunden dienen, doch schnell wurde es zu meinem mobilen Büro. Während ich nun Vorlesungen besuchte und mir Notizen machte, beantwortete ich E-Mails von Lieferanten und Kurieren und nahm in den Pausen Telefongespräche entgegen, die ich weiterhin stummschaltete, während die Professoren meine Hyperaktivität an den Schreibtischen bemerkten, die sich von der allgemeinen Monotonie meiner Kollegen abhob. Ich war schon immer ein Multitasker, und das kam mir zugute. Wer erlebt das nicht täglich? Jeder von euch ist überfordert, oft bis spät in die Nacht. Nun, ich spürte diesen Adrenalinschub, der mich jahrelang nicht mehr verlassen sollte.
Ich erinnere mich noch gut an das Jahr 2015. Ich traf die wohl wichtigste Entscheidung meines Lebens. Wer von euch hat nicht schon einmal zwanghaft über die Vor- und Nachteile einer bestimmten Entscheidung nachgedacht, gelähmt von der Angst, einen Fehler zu machen? Ich glaube, jeder kennt das. Ich stand an einem Scheideweg: Auf der einen Seite eine akademische Karriere mit guten Erfolgsaussichten, mit einer Zukunft, die zwar anspruchsvoll und in mancher Hinsicht unsicher, aber klar war, vorgezeichnet und geebnet von anderen vor mir, die euch unterstützt und beraten hätten; auf der anderen Seite ein Vater, ein Projekt, zahlreiche Risiken und viele Fragezeichen.
Ich brauche wohl nicht zu erwähnen, dass meine Entscheidung gefallen war. Die Liebe zu meiner Familie ließ mich diesen Sprung ins Ungewisse wagen, ohne jeglichen Schutz.
Habe ich meine Entscheidung jemals bereut? Nein, nie.
Warum? Weil jeder von uns, wenn wir eine Entscheidung treffen müssen, einen Moment innehalten und die Vor- und Nachteile beider Optionen abwägen muss. Auch heute versuche ich, nichts aufzugeben, denn von Natur aus akzeptiere ich die Antwort „Das geht nicht“ nicht. Aber … Spoiler-Alarm: Jede Entscheidung bringt unweigerlich ein Aufgeben mit sich.
Wenn Sie diese wesentliche Voraussetzung akzeptiert haben, müssen Sie sich auf rationale Analysen verlassen und im Zweifelsfall auch ein wenig auf Ihren Instinkt, der immer der letzte Anstoß ist, der Sie dazu bringt, Dinge zu tun.
Diese Zeit, die wir der Bewertung widmen, ermöglicht es Ihnen, Reue zu vermeiden. Sagen Sie sich einfach: „In diesem Moment habe ich diese Entscheidung getroffen und nicht eine andere. Das bedeutet, ich hätte nichts anderes wählen können.“
Das ist ein Fixpunkt, den ich mir immer wieder vor Augen führe, wenn ich zurückdenke. Hätten wir uns anders entscheiden können? Ja, aber das haben wir nicht. Punkt. Das bedeutet, dass wir nicht die Mittel hatten, eine andere Entscheidung zu treffen.
Von nun an? Diese E-Mails und Telefonate werden zu meinem täglichen Brot. Was einst eine Belastung war, wird zur Leidenschaft, was einst die Ausführung einer Aufgabe war, wird zu einem aktiven Ziel, einem Plan. Aroma wird zu meinem Lebensinhalt, so sehr, dass alles andere zweitrangig wird.
Habe ich für Aroma etwas geopfert? Tatsächlich eine Menge. Aber alles Wichtige verdient seine Zeit und Sorgfalt. Ohne Konsequenz und Ausdauer gibt es keinen Erfolg.
Wie die Schatten auf der Veranda ist das Leben ein Wechsel von Licht und Schatten. Das Vergnügen liegt darin, durch sie hindurchzugehen.
Eine Frau in einer Männerwelt
Ich wurde schon mehrmals gefragt, wie es ist, als Frau in einer männerdominierten Arbeitswelt zu arbeiten. Ich habe auf meine Erfahrungen zurückgeblickt und versucht zu verstehen, wie es sich anfühlt, eine Frau zu sein, aber ich bin versucht zu antworten: „ Ich war nie ein Mann; ich weiß nicht, wie es sich anfühlt .“
Glaube ich, dass es in der Arbeitswelt einen Unterschied macht, ob man eine Frau oder ein Mann ist? Auf jeden Fall. Ist das zwangsläufig negativ? Ich glaube nicht.
Leider kollidiert das Frausein in unterschiedlichem Ausmaß mit kulturellen Vorurteilen. Für viele gibt es immer noch Jobs „für Männer“ und Jobs „für Frauen“. Ich musste oft erklären, dass ich nicht die „Sekretärin“, sondern die Inhaberin bin. Manchmal musste ich meine Fachkompetenz unter Beweis stellen, bevor ich überhaupt mit Kunden sprechen konnte. Oft musste ich auch beweisen, dass ich eine kompetente Gesprächspartnerin bin und nicht nur das Image des Unternehmens schädige. Ich musste oft um diesen Respekt und diese Wertschätzung kämpfen, besonders zu Beginn des Geschäfts, als mein Vater und ich uns die Aufgaben teilten.
Wir leben in einer Gesellschaft, in der Frauen kulturell als diejenigen gelten, die einen untergeordneten Beruf ergreifen und sich Familie und Haushalt widmen müssen. Frauen sind für Rollen geeignet, die Präzision und Methodik erfordern. Frauen sind oft diejenigen, die auf Messen als Aushängeschild dienen oder bei Verhandlungen als Dolmetscherinnen fungieren. Eine Unternehmerin ist ungewöhnlich, und ich spüre und erlebe dieses Vorurteil ständig. Wenn wir Meetings oder Termine mit neuen Unternehmen vereinbaren, sehe ich oft die Überraschung in den Gesichtern derer, die uns begrüßen, wenn eine dreißigjährige Frau den Raum betritt und kein Mann in den Fünfzigern, ohne dass jemand in der Schlange steht.
Stellt das alles eine Einschränkung dar? Ehrlich gesagt empfinde ich es eher als Einschränkung für andere als für mich selbst.
Vielmehr empfinde ich es als ständige Herausforderung, das Gegenteil zu beweisen und dennoch meine Ziele zu erreichen, indem ich Zurückhaltung und Vorurteile abbaue. Berufliche und intellektuelle Fähigkeiten gegenüber körperlichen zu priorisieren, ist eine ständige Aufgabe, der sich Menschen wie ich, die nach unabhängigeren Rollen streben, täglich stellen müssen.
Ich glaube, dass die Welt sich in dieser Hinsicht zwar ständig verändert und enorme Fortschritte in Sachen Emanzipation erzielt wurden, nicht nur unter Frauen, aber es ist noch ein weiter Weg. Frauen vor mir hatten es noch schwerer, und ich glaube, dass mit den neuen Generationen die Ausbeutung von Frauen als bloße Objekte der Begierde zugunsten größerer Gleichberechtigung abnimmt. Es stimmt, dass wir selbst noch viel zu tun haben. Es macht mich oft traurig zu sehen, dass viele Mädchen und Frauen sich nicht besonders darum scheren, sich als anders zu zeigen, und sich in der Rolle der Trophäe sogar besonders wohl fühlen. Ich möchte dazu keine allgemeine Aussage machen, sondern mich auf Frauen beziehen, die wie ich andere Wege gewählt haben. Wir sind unsererseits stärker als Männer gezwungen zu beweisen, dass wir wertvoll sind, dass wir viel mehr zu bieten haben als Mutterschaft, einen guten Teller Pasta und ein schönes Kleid. Frauen sind keine Trophäe der Männer, mit der man angeben kann, sondern Protagonistinnen an ihrer Seite in dem schönen Film, der das Leben ist.
Die wichtigsten Punkte des Wachstums von Aroma
Ich leite das Unternehmen seit sieben Jahren. Mit 32 Jahren bin ich wahrscheinlich einer der Jüngsten in der Branche. Daher habe ich im Vergleich zu vielen anderen, die sowohl hinsichtlich ihres Alters als auch ihres Unternehmertums im Unternehmen gewachsen sind, wenig Erfahrung. Ich kann jedoch mit Sicherheit sagen, was meiner Meinung nach der Schlüssel zum Wachstum von Aroma war.
Familie : Als Kinder lernten meine Schwestern und ich zu arbeiten, unsere Erfolge zu schätzen und das, was wir hatten, mit unserer Familie zu teilen. Aroma entstand aus einer Herausforderung, dem Einfallsreichtum meines Vaters und dem guten Willen meiner Schwester und mir. Drei völlig unterschiedliche Menschen, von ihren Persönlichkeiten über ihre Fehler bis hin zu ihren Stärken und Fähigkeiten. Das Geheimnis? Einheit.
Dies ist nicht das erste Familienunternehmen dieser Generation, und ihr Erfolg verdankt sich der gelungenen Kombination unserer Fähigkeiten. Meine Mutter ist eine Naturgewalt, mein Vater ist äußerst einfallsreich und kreativ, meine Schwester ist eine Kriegsmaschine (wie sie sich manchmal selbst nennt, um mich zu ärgern), präzise, intelligent und zuverlässig. Das Unternehmen besteht heute aus einer größeren Belegschaft und vielen externen Mitarbeitern, aber der Geist und die Werte der De Mauros leben weiter und prägen ihre Arbeit.
Messbarkeit: Das Unternehmen basiert auf Zahlen. Jeder einzelne Aspekt ist messbar. Ist dies nicht der Fall, ist er nicht organisiert. Von der Anzahl der ein- und ausgehenden Anrufe über die Anzahl der Bewertungen und Supportanfragen bis hin zur Zuverlässigkeit fertiger und halbfertiger Produkte, der Kundenzufriedenheit und vielem mehr. Alles wird in regelmäßigen Berichten erfasst und bewertet. Dieser Prozess wird kontinuierlich verbessert und umgesetzt, um immer detailliertere Berichte zu erstellen.
Keine Wahl, Entscheidung oder Investition sollte ausschließlich auf Instinkt und unternehmerischem Risiko beruhen. Analysen sind wichtig, um Entscheidungen treffen zu können. Bei Aroma wird dieser Prozess sorgfältig gesteuert und kontinuierlich verbessert, was zu immer detaillierteren Analysen führt. Die Entscheidungsfindung auf Basis von Zahlen ermöglicht es uns, fundierte Entscheidungen zum richtigen Zeitpunkt zu treffen. Das stetige Umsatzwachstum ist das Ergebnis all dieser Arbeit, die Investitionen und Ergebnisse misst.
Humanressourcen : Dies ist höchstwahrscheinlich das wahre Herz und Geheimnis des Erfolgs von Aroma. Das Personal.
Aroma ist aus einer Familie entstanden. Ich, mein Vater, mein Großvater. Später kam meine Schwester dazu. Die Familie zeichnet sich durch unterschiedliche, aber vereinbare Visionen, einen ständigen und konstruktiven Austausch und eine unzerbrechliche Bindung zwischen ihren Mitgliedern aus, die über alle unterschiedlichen Meinungen und Ansichten hinausgeht und stets nach einem neuen Gleichgewicht sucht.
Mit der Zeit wächst die Belegschaft, Mitarbeiter für Mitarbeiter. Ich weiß sehr gut, wie schwierig es ist, fähige Mitarbeiter zu finden, insbesondere in den letzten Jahren, und ich werde hier nicht auf die gesellschaftspolitischen Faktoren eingehen, die dies erschweren. Aber ich kann mit Stolz sagen, dass Aroma nach und nach wirklich wertvolle Mitarbeiter gewonnen hat. Ich spreche nicht von Menschen, die sich durch seltene und gefragte berufliche Fähigkeiten und Spezialisierungen auszeichnen, sondern von denen, die an das Unternehmen glauben, für das sie arbeiten. Ich spreche von leidenschaftlichen, fleißigen Menschen, die mit einem Lächeln arbeiten und Verantwortung für ihre Aufgaben übernehmen. Jeder von ihnen ist ein grundlegender Teil des gesamten Projekts. Niemand ist allein vollständig, sondern nur als Teil eines Ganzen. Ich vergleiche ein Unternehmen oft mit dem menschlichen Körper. Jedes Glied stellt symbolisch ein Organ dar. Jedes dieser Organe hat lebenswichtige Funktionen, die es charakterisieren und einzigartig machen, und hat ganz bestimmte Aufgaben zu erfüllen, die nur es aufgrund der erworbenen spezifischen Fähigkeiten mit der bestmöglichen Leistung erfüllen kann. Jedes Organ interagiert auch mit den anderen Teilen. Wenn jeder von ihnen sowohl einzeln als auch im Zusammenspiel mit den anderen gut funktioniert, ist die gesamte Organisation als Ganzes effizient. Daher funktioniert das Unternehmen gut.
Jedes Element des Systems ist entscheidend. Niemand verdient jemals allein den Erfolg eines Unternehmens. Jeder muss seinen Beitrag leisten. Funktionieren in einer Organisation einige Komponenten nicht wie gewünscht, entstehen Funktionsstörungen. Dies kann daran liegen, dass manche Elemente härter arbeiten als andere, was zu Frustration führt, oder daran, dass das System den Stakeholdern (Kunden, Lieferanten usw.) einen schlechten Service bietet.
Einfach.
All dies ist bei Aroma sehr deutlich, und Teilen, Zuhören und Zusammenarbeiten sind unser tägliches Brot. Wir sind ein Team, vereint und geschlossen. Wir verteidigen die Harmonie, die in unseren Umgebungen herrscht, durch Dialog und Zusammenarbeit.
Teilen ist mir wichtig, ebenso wie Zuhören. Ich teile gerne neue Projekte und Ideen, aber auch Sorgen, Schwierigkeiten und Risiken – auch mit Mitarbeitern, die nicht direkt mit diesen spezifischen Aspekten verbunden sind. Ich schätze es, ihre Perspektiven zu verstehen, bevor ich Entscheidungen treffe. Ich interagiere gerne mit jedem von ihnen und erlebe sie so gut wie möglich in ihrem täglichen Leben. Nur so kann ich ihre Bemühungen verstehen und ihre Arbeit wertschätzen. Wir treffen Entscheidungen gemeinsam, und wenn das nicht möglich ist, teile ich ihnen die Gründe dafür mit, damit sie sie bewusst akzeptieren können. Ich bin stolz auf unsere Mitarbeiter. Das ist auch die Stärke unseres Unternehmens. Jeder von uns fühlt sich als Teil des Projekts. Wir gewinnen gemeinsam und verlieren gemeinsam. Jeder unterstützt den anderen. Wir hören einander zu, wir verstehen einander, wir helfen einander.
Meine Mitarbeiter sind meine Stütze. Oftmals bin ich durch die Bürotür gegangen, getrübt von der Last meiner Verantwortung, aber genauso oft habe ich ein Lächeln gefunden, das mir die Kraft gibt, alles noch einmal gemeinsam zu überwinden.
Ich möchte Ihnen eine relativ neue Anekdote erzählen.
Am nächsten Tag hatte ich ein wichtiges Meeting und war den ganzen Tag mit den letzten Vorbereitungen beschäftigt. Vieles war anders gelaufen als erwartet, also musste ich mir alternative Lösungen überlegen, damit alles reibungslos lief. Müde am Nachmittag erhielt ich eine weitere schlechte Nachricht: Der Handwerker, der die Räume reinigen und vorbereiten sollte, würde nicht kommen. Es war 17 Uhr, und ich musste drei Büroetagen aufräumen. Niedergeschlagen teilte ich den Jungs die Neuigkeit mit, um meinem Frust Luft zu machen, schnappte mir einen Eimer und Lappen und stieg die Treppe hinauf, um selbst zu putzen. Nach der ersten Treppe drehte ich mich um und sah, wie sie alle mit Besen und Kehrschaufeln in der Hand dastanden und mir sagten: „Keine Sorge, wir sind da.“
Ich möchte diese Gelegenheit nutzen, um meinem Team zu danken: den Produktionsmitarbeitern, die jeden Tag mit Sorgfalt und Leidenschaft die Maschinen herstellen, den Logistik- und Qualitätsmitarbeitern, die mit bewundernswerter Sorgfalt und harter Arbeit die Sachanlagen des Unternehmens mit äußerster Ordnung und Organisation verwalten; den Vertriebsmitarbeitern, die mit großer Leidenschaft unsere Produkte und Werte nach außen tragen; den Verwaltungsmitarbeitern, die unsere Verkäufer und Kunden täglich sowohl im Verkauf als auch im Kundendienst unterstützen; den Lieferanten, die in uns investiert haben und uns ihr volles Vertrauen schenken und immer hinter uns stehen; und allen, die, wenn auch nur gelegentlich, an diesem ehrgeizigen, risikoreichen und spannenden Projekt mitarbeiten. Danke, denn ohne Sie wäre diese großartige Show nicht möglich gewesen.
Studie: Anders als vor fünfzig Jahren verändert sich der Markt heute ständig. Er verändert sich so schnell, dass wir oft nicht mit den Neuigkeiten Schritt halten können. Anzunehmen, wir wüssten die Antwort oder genau, was zu tun ist und wie es zu tun ist, ist eine Illusion. Ich halte kontinuierliche Weiterbildung und Motivation für unerlässlich, sowohl für mich selbst als auch für die anderen Teammitglieder. Ein innovatives Unternehmen braucht innovative Mitarbeiter. Investitionen in die Mitarbeiterschulung bedeuten motivierte und stets auf dem Laufenden gehaltene Mitarbeiter, die Marktveränderungen mit Frische und Effizienz begegnen können.
Unternehmenspolitik: Wir hatten schon immer eine sehr strenge Verkaufspolitik. Kundenschutz ist uns am wichtigsten. Ich habe nie planlos gehandelt und nie den Ansatz verfolgt: „Ich verkaufe an jeden, solange ich Umsatz mache.“ Oft haben wir uns unsere Kunden ausgesucht, anstatt von ihnen ausgewählt zu werden. Glücklicherweise oder unglücklicherweise sind wir nicht die einzigen, die Kapselmaschinen herstellen, und um uns abzuheben, müssen wir etwas anderes tun. Diversifizierung ist notwendig, um die eigene Marktposition zu finden. Ich glaube, es gibt für jeden Arbeit, aber man muss seine eigene Nische finden. Preisschutz, Kundenmargen, Kundenzufriedenheit und After-Sales-Management sind Eckpfeiler unserer Verkaufspolitik. Manchmal führt das dazu, dass wir nicht verkaufen, aber ich sage immer, es ist besser als zu verkaufen. Diese Entscheidungen scheinen kurzfristig nachteilig zu sein. Stattdessen kann ich mit Sicherheit sagen, dass sie mir ungeahnte Türen geöffnet haben. Selbst in den letzten Monaten, in denen der Markt einen tiefgreifenden Wandel durchläuft, haben sich Chancen ergeben, die ich mir vor einigen Jahren noch nicht einmal hätte vorstellen können. Mittlerweile sind die Kunden, die mit uns zusammenarbeiten, zufrieden und wachsen. Sie verkaufen unsere Produkte mit Leidenschaft, weil sie das Gefühl haben, dass das Unternehmen ihnen stets nahe steht und ihre Umsätze sichern kann, während wir Jahr für Jahr wachsen. Und ich hoffe, immer die richtigen Entscheidungen zu treffen, um diesen Weg fortzusetzen.
Wir haben viele Projekte, wirklich viele, für die wir versuchen, einen realistischen Zeitplan zu erstellen. Aber ich kann nicht zu viel darüber verraten, sonst würde ich den Überraschungseffekt zerstören.
AROMA IN 7 JAHREN
In meiner kurzen Zeit in diesem Geschäft habe ich die rasante Entwicklung des Kaffeemaschinenmarktes miterlebt. Zu Beginn verkauften wir Kaffee hauptsächlich über Leihverträge, eine weit verbreitete Methode, die neben dem Verkauf von Kaffeeautomaten seit mindestens zwanzig Jahren das Wachstum vieler Unternehmen im ganzen Land beflügelte. Natürlich verwendete nur ein Bruchteil davon Einzelportionskapseln. Ende 2015, als wir mit dem Verkauf begannen, waren die Unternehmen bereits gewachsen, viele verfügten über Tausende von gebrauchsfertigen Geräten. Zu diesem Zeitpunkt konnten wir jedoch als „Ersatzmaschine“ dienen, um veraltete Teile zu ersetzen, oder als „Alternative“ bei der Umstellung von Kapsel- oder geschlossenen Kreislaufsystemen auf Kapseln. Es war wichtig, eine zuverlässige Maschine zu einem fairen Preis und vielleicht mit einem etwas anspruchsvolleren Design anzubieten. Wir entwickelten schnell die Mini und die Kicco, basierend auf dem Design meines Vaters, die beides boten: Die erste war leicht zu zerlegen und sehr zuverlässig, mit hervorragender Produktextraktion; die zweite bot zudem ein völlig anderes Design als die bereits auf dem Markt befindlichen.
Innerhalb weniger Jahre verbreitete sich das kostenlose Ausleihen, was zu niedrigeren Kaffeepreisen und damit zu niedrigeren Margen führte. Viele erkannten, dass es vorteilhafter war, die Maschinen selbst zu verkaufen und den Kunden durch ein Vertrauensverhältnis und Kundenservice zu binden, anstatt ihn an einen elektronischen Chip zu binden, der inzwischen vielen selbstgebauten überlegen war.
Das war der Wendepunkt. Die Verbraucher, die die Maschine für sich selbst kauften, achteten viel mehr auf Design und Extraktion und waren besser über ihre Leistung informiert; sie suchten nach Farben und Varianten, die zu ihrer Küche passten. Aus diesem Bedürfnis heraus entwickelten wir spezielle Kicco-Linien (wie die mit Holz- oder Plexiglasplatten) und vor allem PLUS, unser aktueller Bestseller, war geboren. Ich erinnere mich, dass wir ihn auf unserer ersten Handelsmesse, der Venditalia 2016, vorstellten und damit symbolisch unseren Markteintritt markierten. Ich erinnere mich noch an die Aufregung, die ich empfand, als ich am Pavillon ankam und durch diese breiten Korridore und an diesen majestätischen Ständen vorbeilief, die zusammen mit den weißen Lichtern eine absolut surreale Kulisse schufen. Mein Herz ging auf, als ich am Ende des Korridors endlich das „Aroma“-Logo entdeckte und meinen Stand sah. Ich hatte ihn entworfen, geplant, die Bilder produziert und die Slogans geschrieben, die Kataloge strukturiert und grafisch gestaltet und mir überlegt, wie ich die Produkte präsentieren sollte. Ich hatte keine Angestellten und konnte mir auch keine Mitarbeiter leisten, aber die De Mauro-Familie war komplett, wie die Power Rangers. Und in diesem Moment war alles, was ich geplant hatte, Wirklichkeit geworden, in einer abgelegenen Ecke des Pavillons, inmitten der Branchenriesen und Konkurrenten. Ich fragte mich nicht, ob ich jemals das gleiche Niveau wie die anderen erreichen würde, aber ich war da, und zum ersten Mal war Aroma da.
Der Einzelhandel in Süditalien verzeichnet ein rasantes Wachstum, und unzählige Filialen eröffnen. Je stärker ein Sektor wächst, desto mehr verlangt der Markt nach erschwinglicheren Produkten. So entstand das großartige Projekt SMART, eine patentierte und innovative Einheit, die Verarbeitungs- und Wartungszeiten optimiert. Ich erinnere mich noch gut an den vollen Stand auf der Host 2017, als wir sie vorstellten. Kunden und Produzentenkollegen waren gleichermaßen fasziniert und fasziniert von der Innovation. Mein Vater hat hervorragende Arbeit geleistet, und es war ein voller Erfolg. In diesem Jahr begann meine größte und wertvollste Zusammenarbeit: mit Lollo Caffè, einem Unternehmen, dem ich emotional sehr verbunden bin. Ciro hat von Anfang an an uns geglaubt, und das war meine berufliche Ausbildungsstätte. Ich möchte diese Gelegenheit nutzen, um Ciro und Valentina für die Zuneigung, den Respekt und das Vertrauen zu danken, das sie mir all die Jahre entgegengebracht haben und das ich mir immer verdienen möchte.
Nach nur zwei Jahren präsentierten wir das Projekt CUBIC, das alle Erwartungen übertraf. Ein beispielloser Erfolg. Aus verschiedenen Gründen, vor allem aufgrund meiner Prioritäten, wurde CUBIC nur in einer Vorserie produziert, wird aber bald wieder aufgenommen.
Ich glaube, wir haben mit diesem Projekt ein sehr wirkungsvolles Konzept entwickelt: Die Kaffeemaschine ist nicht mehr nur ein professionelles Werkzeug für Experten, das für seine technischen Qualitäten geschätzt wird. Sie braucht heute ein Designobjekt. CUBIC revolutionierte unsere Wahrnehmung der Kaffeemaschine und machte allen klar, wie sehr die Verbraucher etwas Schönes, ein echtes Einrichtungsaccessoire brauchen. Es machte auch deutlich, dass die Verbraucher entgegen dem damaligen Trend bereit waren, mehr für Schönheit auszugeben. Dies ermöglichte den Herstellern eine höhere Marge, die sie dann investieren konnten.
Ich habe diesen Exkurs nicht unternommen, um an die bekannte Geschichte dieser Branche zu erinnern, sondern weil ich mehrfach gefragt wurde, warum so viele Modelle in so kurzer Zeit produziert wurden, ein Faktor, der uns stark von unseren Mitbewerbern unterscheidet. Ich habe die Entstehung jedes Modells in den Kontext gestellt, jedes als Antwort auf eine bestimmte Marktnachfrage oder ein bestimmtes Bedürfnis gedacht.
Ich habe die Idee eines Ein-Produkt-Unternehmens, das den Verkaufspreis präzise auf der Grundlage von Angebot und Nachfrage festlegt, nie geteilt. Zu viele Jahre lang habe ich verwirrende Preislisten, unklare Verhandlungen und kommerzielle Widersprüche erlebt. Ich habe die Gründe immer verstanden, aber das heißt nicht, dass ich mit der Entscheidung einverstanden bin. Ich habe immer nach Konsistenz gesucht, wollte mich immer differenzieren und versuchte, verschiedene Produkte zu unterschiedlichen Preisen anzubieten, die in der Praxis unterschiedlichen Komfort bieten, der dem gezahlten Preis entspricht. Diese Politik der Konsistenz und des Schutzes unserer Kunden und Verbraucher war schwer aufzubauen, zu verteidigen und zu verfolgen. Es war der längste und steinigste Weg, den wir hätten wählen können: kein einfacher Zulieferer zu sein, sondern eine Marke und ein spezifisches Nischenprodukt zu besitzen, wie die in Italien hergestellte Kapselkaffeemaschine für den Heimgebrauch. Ein riskanter Fokus, aber ich glaube, man muss einige Dinge tun, und zwar gut. Diese Entscheidung hat dazu geführt, dass ich auf viele Verkaufschancen verzichtet habe. Was mich aber tröstet, ist, dass wir jedes Jahr ein starkes Wachstum verzeichnen, sowohl zahlenmäßig als auch umsatzmäßig. Dafür kann ich mich nur bei unseren Kunden bedanken, ohne die wir dieses Unternehmen, das so tief in der Region verwurzelt ist, Arbeit und Gewinn generiert und vor allem ein zukunftsweisendes Projekt ist, das jeden von uns begeistert, nicht hätten aufbauen können. Danke, denn ohne Ihre Unterstützung, Anregungen, Ratschläge, Kritik und Ermutigung wären wir nicht das, was wir heute sind.
SCHLUSSFOLGERUNGEN
Nach zwei Jahren Pandemie, die der Umstellung von Espressokannen auf Pads einen enormen Schub verliehen hat, erlebt unsere Branche eine Phase tiefgreifender Umstrukturierungen und Veränderungen, die ich erwartet hatte und auf die wir vorbereitet sein müssen. Innovationen und neue Projekte sind mehr denn je gefragt, um auf die ständigen Veränderungen zu reagieren. Wir haben eine klare Vorstellung davon, was zu tun ist und wie wir vorgehen müssen, und arbeiten täglich hart daran. Was ich absolut nicht unterstütze, ist, auf Zeiten sinkender Nachfrage mit Preissenkungen zu reagieren. Ich glaube, dass es schädlich ist, ständig „Werbung“ zu betreiben – für das Unternehmen, das sie umsetzt, für Wettbewerber, die sie nicht verfolgen, und für die Arbeit aller Akteure im Allgemeinen, die dadurch schlicht verzerrt und entwertet wird. Unsere Arbeit hat so viel zu sagen, so viel zu bieten und wirklich so viel, worauf man aufbauen kann. Im Laufe meiner Karriere habe ich viele Unternehmen entstehen sehen, die Kaffeemaschinen des gleichen Typs produzierten und dabei, gelinde gesagt, einige Aspekte bestehender Produkte nachahmten, aber fast keines davon hat es geschafft, bedeutende Marktanteile zu erobern. Das erinnert mich daran, dass unsere Arbeit nicht als selbstverständlich angesehen oder unterschätzt werden sollte. Wenn mein Unternehmen eines Tages nichts anderes mehr anbieten kann als den besten Preis, wird es ein Unternehmen sein, das nichts mehr zu sagen hat und dessen Kunden nicht mehr zuhören können. Erst dann kann ein Unternehmen wirklich als am Ende betrachtet werden.
Die Arbeit füllt unser Leben aus; wir widmen ihr die meiste Zeit und vernachlässigen dabei oft unsere Lieben, unsere Leidenschaften und unsere Selbstfürsorge. Warum sollte man ihr nicht den gebührenden Wert beimessen? Unsere Zeit und unsere Fähigkeiten gehören uns. Und nur wir können sie kommunizieren und anderen vermitteln. Wertschätzung löst einen positiven Kreislauf aus, von dem alle Beteiligten profitieren und der Markt als Ganzes bereichert wird. In den schwierigsten Zeiten können wir uns für Kooperationen öffnen, auch unter Kollegen, unsere Kräfte bündeln und gemeinsam etwas Neues und Profitables schaffen. Ich glaube, wir müssen es schaffen, etwas zu bewegen und uns nicht zu überschneiden, sondern unseren eigenen Marktanteil zu erobern, den wir von Anfang an anvisiert haben. Es wäre wunderbar, gemeinsam „Made in Italy“ – eine zeitlose Marke, die wir oft unterschätzen – über unsere Grenzen hinaus zu tragen. Horizonte zu erweitern, unseren Geist für neue Perspektiven zu öffnen, flexibel und vielseitig zu sein, kann uns die Fähigkeit verleihen, auch transformative Momente wie diese zu meistern. Wir fühlen uns stark und motiviert und werden weiter in diese Richtung arbeiten.
Ich bin zufrieden. Und es ist richtig, das zu sagen. Es ist richtig, innezuhalten und zu genießen, was wir aufgebaut haben, und darüber zu lächeln. Es wird immer etwas geben, das wir hätten sagen oder tun können, etwas, das wir hätten vorwegnehmen oder etwas, das wir hätten wiedergutmachen können. Es wird IMMER etwas geben. Aber wir werden nicht ewig hier sein. Mir ist klar geworden, dass, wenn man ein Unternehmen gründet, das Wort ENDE nie kommt, es nie einen Moment gibt, in dem man freier ist und die Dinge „einfach passieren“, wie ich oft höre. Also können wir genauso gut innehalten, Schritt für Schritt, und uns sagen: Du hast es heute gut gemacht, mach weiter.
Ich sage Ihnen auch Folgendes, während Sie dies lesen: Sie haben gute Arbeit geleistet. Genießen Sie diesen Moment, er gehört nur Ihnen.
